 제주특별자치도 |
최근 전국적으로 어린이집, 유치원 등 영·유아시설을 중심으로 노로바이러스 원인 식중독 의심신고가 증가함에 따라 어린이집 집단급식소 전수점검을 실시해 식중독 사전 안전관리를 강화할 계획이다.
이번 합동점검은 제주도가 주관하고, 광주지방식품의약품안전청과 양 행정시 위생부서, 보육부서, 보건소 공무원 등 총 25명이 참여한다.
제주도는 올해 도내 어린이집 집단급식소 219개소를 전수 점검할 계획이며, 하반기에는 상반기에 점검한 어린이집(126개소)을 제외한 93개소를 점검한다.
주요 점검 사항은 △부패·변질되기 쉬운 식품 사용·보관 △식재료 등 보관기준 준수 여부 △조리장 위생·청결 관리 △조리종사자 개인위생 관리 △보존식 보관 의무 준수 여부 등이다. 식중독 발생 우려 제품·조리식품에 대한 수거검사도 실시한다.
노로바이러스 예방을 위한 급식·조리·배식 시 자체 체크리스트 활용방법, 식중독 예방 6대 수칙 준수 및 노로바이러스 예방법 안내도 병행한다.
제주도는 이번 합동점검에서 식품위생법 위반 사항이 발견될 경우 행정처분 등의 조치를 취하고 6개월 이내에 재점검을 실시할 예정이다.
한편, 올해 상반기 어린이집 집단급식소 총 126개소에 대한 점검에서는 모든 시설이 적합한 것으로 파악됐다.
강동원 제주도 도민안전건강실장은 “어린이집 집단급식소의 지속적인 위생관리와 식중독 예방 교육·홍보를 통해 어린이들에게 안전하고 깨끗한 먹거리를 제공하도록 식품안전관리에 최선을 다하겠다”고 말했다.
김금덕 기자 jbnews24@naver.com
